■夏 2018を考える
■シェフインタビュー・・・まごころを贈る 木輪 芳野 栄会長＆芳野 健社長
■内容
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・麦田店長奮闘記 第35話
・パン好き主婦の購買心理とパン屋さんの営業実績から 夏 2018を考える
・イベントは人材育成のチャンス！商品開発に挑戦してみよう！
・自然の力で働き方を変えてゆく
・期待のこの店 機材探訪 vol.22 今月の紹介店 Nook Bread Shop
・PANTO AtoZ×Moulus a la Meule
・Interview Close Up 木輪 芳野栄会長・芳野健社長 スタッフが輝く店づくりは唯一無二の差別化になる！
・ボリューム満点でお得感抜群！1日30個売れるメンチカツサンド
・売れるペストリーは食感が命！翌日まで美味しいペストリーを目指そう！
・Lady Go!女性がつくるパン屋のカタチ vol.1
・店舗Lv.UP特集 vol.5 カフェベーカリーでも大活躍！人気カレーパンを支える「マルチシェフ」
・応援企画 パン食普及大作戦!!
・開業トレンドレポート 田んぼの真ん中が大変身！発想次第で商機になる！
・カネカグループフードフェスタ2018 ココロを動かすモノづくり
・食物繊維を取るなら米より小麦より大麦！
・Bread,Sweet&Soul vol.5
・連載 ドイツのパン事情 第11回
・パン屋さんお役立ちカタログ
・パン業界ニュース
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