■特集・・・集客・売上をグンと上げた実力派看板パン
■シェフインタビュー・・・ パン工房クーロンヌの田島 浩太シェフ
■内容
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・【麦田店長奮闘記】〜第17話〜
・【特集 シェフ3人に聞く】集客・売上をグンと上げた実力派看板パン
・【日本製粉株式会社プレゼンつ第2弾！】モニター店舗から見えてきた米粉の可能性
・【新規集客とリピートにつながる魔法の食材】パンの可能性が広がるパクチーに迫る！
・【Companion For Your Life】lssue.04
・【Interview Close Up パン工房クーロンヌ 田島 浩太シェフ】
いっぱいの人にいっぱいの感動を
伝えちゃう男 日本一！
・【バターが少ない！油脂特集】小麦粉を選ぶように、これからは油脂を選ぶ時代
・【「パルスイート」を使用したヘルシークリームパンを販売したら売れると実感した人76％】
・【黒板甲子園参加者募集！】
・【Pick Up Bread!!Cace of 塩パン】パリッ！モチッ！ザクッ!!この食感はもはや日本の定番化!?
・【Bakery Item Selection】パン屋さんお役立ちカタログ
・【Baker’s Info】〜業界ニュース〜掲載希望企業様大募集!!
・【発行人メッセージ】
株式会社グローアップ 代表取締役 古田 高浩
ベーカリーパートナー
