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ベーカリーパートナー2号

今回のインタビューはデイジイの倉田シェフ!〜「自由な」パン屋は、この不況にも打ち勝てる!〜です!!また、主婦特集ではPOPの上手な書き方も!これで集客UPも?!



■主婦特集・・・購買意欲アップに欠かせないPOPを徹底検証!!





■シェフインタビュー・・・デイジイ 倉田 博和シェフ




■内容
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・【新作パン 制作中!】〜麦田店長奮闘記第2話〜
・【特集 杞愬祕嬪潺▲奪廚坊腓せないPOPを徹底検証!!
・【ウワサのあの店 機材探訪】GONTRAN CHERRIER TOKYO
・【特集◆杰卦来店動機を探れ!
    消費者が「初めてのお店」のドアを開ける理由は?
    Boulangerienukumuku 與儀 高志オーナー
・【インタビュー】 Close UP Daisy
    Q.これからのパン屋に必要なこと、心構えを教えてください。
    デイジイ 倉田 博和シェフ
・【Bakery Fest】 じゃ“パン”を食べよう!~国産米粉編~
    フード・アクション・ニッポンアワードに入賞!
・【Pick Up BREAD!!】a Case of Pizza
    ムッシュイワン 小倉 孝樹シェフ
・【BAKERY ITEM SERECTION 】
    パン屋さんお役立ちカタログ 〜ベーカリーアイテムセレクション〜
・【商品力と味を上げる!製パン機械カタログ】

・【編集後記】
・【Bakery Partnerのご愛読ありがとうございます!】
    株式会社グローアップ 代表取締役 古田 高浩
販売価格 756円(税56円)
型番 bp02

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