ベーカリーパートナー2号

今回のインタビューはデイジイの倉田シェフ！～「自由な」パン屋は、この不況にも打ち勝てる！～です！！また、主婦特集ではPOPの上手な書き方も！これで集客UPも？！

■主婦特集・・・購買意欲アップに欠かせないPOPを徹底検証！！

■シェフインタビュー・・・デイジイ　倉田　博和シェフ

■内容
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・【新作パン制作中！】～麦田店長奮闘記第2話～
・【特集①】購買意欲アップに欠かせないPOPを徹底検証！！
・【ウワサのあの店　機材探訪】GONTRAN CHERRIER TOKYO
・【特集②】新規来店動機を探れ！
　　　　消費者が「初めてのお店」のドアを開ける理由は？
　　　　Boulangerienukumuku　與儀　高志オーナー
・【インタビュー】 Close UP Daisy
　　　　Q.これからのパン屋に必要なこと、心構えを教えてください。
　　　　デイジイ　倉田　博和シェフ
・【Bakery Fest】じゃ“パン”を食べよう！~国産米粉編~
　　　　フード・アクション・ニッポンアワードに入賞！
・【Pick Up BREAD!!】a Case of Pizza
　　　　ムッシュイワン　小倉　孝樹シェフ
・【BAKERY ITEM SERECTION 】
　　　　パン屋さんお役立ちカタログ　～ベーカリーアイテムセレクション～
・【商品力と味を上げる！製パン機械カタログ】

・【編集後記】
・【Bakery Partnerのご愛読ありがとうございます！】
　　　　株式会社グローアップ　代表取締役　古田　高浩

販売価格	770円(税込)
型番	bp02

2 ヶ月に1 回発行で年間6 冊お届けいたします！
毎号ご注文いただく手間がなく非常に便利になります。
継続してお読みになる方には、
便利な年間購読もございますのでご連絡ください。

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