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ベーカリーパートナー67号

今回のオーナーインタビューは、株式会社カワ 代表取締役 川 良弘さんです!主婦特集は「消費者に選ばれるチョコレートパンとは?」



■主婦特集 消費者に選ばれるチョコレートパンとは?





■株式会社カワ 代表取締役 川 良弘さん 40年を超えるリーダーシップ 過去・現在・未来 カワの軌跡






■内容
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・麦田店長奮闘記 第67話
・創刊11周年ありがとう
・消費者に選ばれるチョコレートパンとは?
・カフェレスベーカリー イベントレポート
・フィリングで価値創造! Vol.6
・カカオバリーに魅せられて
・失敗しやすい高加水パンもダレずに作業がかんたんに!
・第1回 レモンパンコンテスト 結果発表
・「40年を超えるリーダーシップ 過去・現在・未来 カワの軌跡」 株式会社カワ 代表取締役 川 良弘 
・期待のこの店 新規開業の”ヒミツ”をさぐる 機材探訪 Vol.53
・サワード®ディレクト25で理想のクイニーアマンが完成
・手軽に彩りをプラス カゴメ菜園風グリル野菜のミックス
・自由なサイズにカットして! 生食も加熱もどちらもおいしく
・SNS甲子園 お店に行きたくなるSNS投稿で売上アップを目指そう! 
・北海道産小麦100%の全粒粉「きたのまるこ」
・「ほぐし肉」の食べ応えと満足感 プルドポークを秋冬も展開
・FRITSCH社インハウスセミナーが開催されました
・BakeryPartnerアプリダウンロードで合計600名に当たる!
・パン屋さんのマーケティング きほんの『き』 第1回
・第1回 おいしい米粉パンコンテスト inやまがた
・パン屋さんお役立ちカタログ
・業界ニュース
・電話帳サービス
販売価格 770円(税込)
型番 bp67

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