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ベーカリーパートナー26号

今回のシェフインタビューはベッカライ徳多朗 徳永 久美子シェフです!今回は「男子特集・売上UPにつながる彼らの食いしん坊スイッチを押せ!」です!


■男子特集・・・売上UPにつながる彼らの食いしん坊スイッチを押せ!




■シェフインタビュー・・・ ベッカライ徳多朗 徳永 久美子シェフ





■内容
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・麦田店長奮闘記 第26話
・男子特集
 売上UPにつながる彼らの食いしん坊スイッチを押せ!
・世界のトレンドパン通信-ノルウェー編- ノルウェーの国民的人気パン スコーレブロー
・ウワサのあの店 機材探訪 vol.13 今月の紹介店 川越ベーカリー楽楽 
・Interview Close Up
 ベッカライ徳多朗 徳永 久美子シェフ
・機械設備、原材料・副資材、新製品・新市場開拓情報の総合専門展 MOBAC SHOW 2017
・「毎日の仕事をよくしたい!」人に来てほしい!日仏商事のMOBAC SHOW 2017
・愛されて300年!来春は「食べる桜」で勝負!
・接客特集
 issue.3 Cafe Boulangerie Couronne CHIBA-NEW
・日本アンバサドール協会活動報告
 第1回 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン&
 第1回 les Espoirs des Ambassadeurs
・連載ドイツのパン事情 第2回
・パン屋さんお役立ちカタログ
・電話帳サービス
・パン業界ニュース
販売価格 756円(税56円)
型番 bp26

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