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ベーカリーパートナー25号

今回のシェフインタビューはビゴの店 フィリップ・ビゴシェフです!今回の主婦特集は「新規獲得」です!



■特集・・・主婦特集 新規獲得 〜私たちパン好き主婦が初めてのパン屋さんに入るきっかけがそんなに知りたいの?〜





■シェフインタビュー・・・ ビゴの店 フィリップ・ビゴ シェフ



■内容
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・4rd Anniversary
 皆様に支えられて創刊4周年&発行人メッセージ
・麦田店長奮闘記 第25話
・主婦特集
 私たちパン好き主婦が初めてのパン屋さんに入るきっかけがそんなに知りたいの?
 新規獲得
・奥深いミキシングの世界 スパイラルミキサー徹底分析
・Companion For Your Life Issue.7 
 政次郎のパン 大島 政次郎シェフに聞く
・主婦特集連動企画
 販促コスト0円で集客 パン屋さんのFacebook活用事例
・Interview Close Up
ビゴの店 フィリップ・ビゴ シェフ 
・パン屋さんに知ってほしい!
 今どきのフィリング事情と新しい使い方
 Feeling Good! Vol.1
・POP甲子園2016結果発表
 今、お客様を惹き付けるポップの傾向が明らかに!
・かぼちゃの新境地!通年使える「塩味系」アイテム!
・パンとドライフルーツの美味しい関係
・連載ドイツのパン事情 issue01
 Stollen / Herbst Brot / Herbst Kuchen
・接客特集 issue.2
 手作りパン工房 Jouet
・パン屋さんお役立ちカタログ
・パン業界ニュース
・電話帳サービス
販売価格 756円(税56円)
型番 bp25

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お役立ち情報 BP
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